今天我要給大家介紹一個超級簡單的網紅食譜：冒煙冰淇淋！你可以在家里做，非常簡單！

原料：純牛奶80g，冰淇淋粉50g，奶油發泡劑1個，液氮1罐。具體操作步驟如下：

1：準備一個不銹鋼碗，倒入80g純牛奶和50g冰淇淋粉，攪拌2-3分鐘，使牛奶和冰淇淋粉充分融合。

2：將混合物倒入奶油增壓器中，給奶油增壓器充氣，搖晃奶油增壓器，讓冰淇淋完全膨脹。

3：取出500g液氮放入不銹鋼盆內(注意:不要讓皮膚接觸液氮，最好戴上手套操作)

4：將充分膨脹的冰淇淋放入液氮中，用勺子不斷攪拌，直到形成一層硬殼，當均勻無團塊時，冒煙的冰淇淋就完成了！

制作好的煙熏冰淇淋搭配各種水果味道更好，你足夠聰明，能找到一個美味的組合！